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【艮珈琲店のドリップバッグのこだわり】
焙煎して1週間の一番美味しい状態を粉砕してすぐに窒素置換してパッキングしています。パック内は残留酸素濃度1%未満の状態ですので、開封するまで最高の状態をキープします。コーヒー量はたっぷり12g。ドリップバッグに詰められる最大量を詰め込みました。
5袋セットです。美味しく淹れられるレシピカード付き。
【カルモデミナス/ブラジル】
王道ブラジルのマイルドコーヒー
王道のブラジルではありますが、近年大凶作により価格が天井知らずに高騰中です。
このコーヒーは小ぶりな豆を集めることでコストパフォーマンスの改善を図ったコーヒーです。豆が小さく不揃いなため見た目はあまり美しいとは言えませんが、角の無いマイルドな味わいはしっかりとブラジル。
毎日のお供としてご愛飲いただける一品です。
ロースト:ハイ(中浅煎り)
産地 カルモデミナス
農園 カルモコーヒー
標高 約1,000~1,350m
品種 ブルボン、イエローブルボン、イエローカトゥアイ
精製 ナチュラル
クロップ 2024/25年