複雑ながらクリーンな発酵感と鋭い切れ味 イルガチェフェ最南部のゲデブ地域より、ハロベリティ農協からのナチュラルです。 この地区は他のイルガチェフェの地域よりも標高が高めゆえに寒暖差が大きく、豆が固く締まり高品質なのが特徴です。 複雑かつクリーン、この相反するような要素を併せ持った稀有なコーヒーです。 今回は為替レートの影響を最低限に抑えたロットを確保できましたので、お値打ち価格でのご提供が可能となりました。 ロースト：ハイ（中浅煎り） 産地　イルガチェフェ ゲデブ 農園　ハロベリティ農協 標高　1,600～2,100m 品種　Wolisho, Kurume, Dega 規格　G1 精製　ナチュラル 乾燥　天日乾燥（アフリカンベッド） クロップ　2023年