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カリビアン・ブルー/ハイチ (40g)

1,000円

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  • 0:豆

    ¥1,000

  • 5:粗挽き(フレンチプレス・パーコレーター)

    ¥1,000

  • 4:中粗挽き(ドリップ・サイフォン)

    ¥1,000

  • 3:中挽き(ドリップ)

    ¥1,000

  • 2:中細挽き(ドリップ)

    ¥1,000

  • 1:細挽き(ウォータードリップ・イブリック)

    ¥1,000

【艮珈琲店マスターグレードシリーズ】 マスターグレードシリーズは、通常のラインナップでは並べられない高価格帯の豆や、稀少な豆、珍しい豆をご紹介するため、極少量をオーダーメイドで焙煎してご提供するサービスです。 ※ 注文タイミングによっては、通常商品よりお時間をいただく可能性があります。 ※ 生豆の状態で50g、焙煎後はおよそ40g程度となります。(豆の種類や焙煎度合いによって異なります) 1788年時点において、世界のコーヒー供給量の半数を担っていたというハイチコーヒーですが、自然災害や内戦、経済情勢、過酷な気候条件、さらには大地震や疫病など、とにかく不運に見舞われ続け、現在では「幻のコーヒー」とも呼ばれるようになってしまいました。 今回入荷したロットは、希少性だけではなく品質にも妥協のないもので、気品のある香り、そしてミディアムローストにしてこのボディ。すべてにおいて高い次元でバランスの取れた、まさにカリブ海の秘宝と呼ぶにふさわしいコーヒーに仕上がっております。 ロースト:ミディアム(浅煎り) 産地 中央高原 農園 複数の小農家 標高 1,600m 品種 ブルーマウンテン・ティピカ・ブルボン 精製 フリーウォッシュド クロップ 2021/22

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