【艮珈琲店マスターグレードシリーズ】 マスターグレードシリーズは、通常のラインナップでは並べられない高価格帯の豆や、稀少な豆、珍しい豆をご紹介するため、極少量をオーダーメイドで焙煎してご提供するサービスです。 ※ 注文タイミングによっては、通常商品よりお時間をいただく可能性があります。 ※ 生豆の状態で50g、焙煎後はおよそ40g程度となります。（豆の種類や焙煎度合いによって異なります） ジャマイカのブルマン生産農家の中でも最古の歴史を誇る名門シャーリー家が保有するセントクラウズ農園の豆を、自社精選工場、ストーンリー工場で精選したロットです。ジャマイカの中でも、精選工場までの距離が最も短い高品質な単一農園という環境下、非常にフレッシュな状態で精選へと移ります。これは、輸送途上でのカビや傷みの発生をおさえ、カップのクリーンさに寄与すると言えます。 昨今のスペシャルティコーヒーのような複雑な味わいではなく、シンプルながら卓越したバランスと、凄まじいまでのクリアさに圧倒されます。 ロースト ミディアム（浅煎り） 産地 ミナスジェライス　パトロシーニョ 農園 セント・アンドリュー 標高 1,100～1,200m スクリーン 17UP 精製 ウォッシュド 乾燥 天日／機械併用 クロップ 2020/2021年