フルッタ メルカドン/ブラジル (200g)
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フルッタ メルカドン/ブラジル (200g)

¥1,274 税込

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  • 0:豆

  • 5:粗挽き(フレンチプレス・パーコレーター)

  • 4:中粗挽き(ドリップ・サイフォン)

  • 3:中挽き(ドリップ)

  • 2:中細挽き(ドリップ)

  • 1:細挽き(ウォータードリップ・イブリック)

驚異的なフレーバーを纏った次世代スペシャルティコーヒー 近年ワインの製造方法からヒントを得た発酵プロセスによって、非常にユニークなフレーバーを持つコーヒーが話題となっています。 このコーヒーもその一つ。天然酵母で発酵させることによって、名前の通りまるで完熟フルーツが所せましと並ぶマーケットにいるような、濃密で芳醇なフレーバーを纏わせた、香りだけで酔ってしまいそうな恐ろしいコーヒーです。一般的なブラジルのイメージは全く当てはまりません。 ロースト:ハイ(中浅煎り) 産地 ミナスジェライス州 セラード 農園名 ドナ・ネネン 生産者 エドワルド・カンポス 標高 1,080m 品種 ムンドノーヴォ、カツアイ、ブルボン・アマレロ 精製 ナチュラル スクリーン 16/18 クロップ 2019年8月