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0:豆
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5:粗挽き（フレンチプレス・パーコレーター）
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4:中粗挽き（ドリップ・サイフォン）
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3:中挽き（ドリップ）
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2:中細挽き（ドリップ）
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1:細挽き（ウォータードリップ・イブリック）
ヴィンテージワインのような情熱のコーヒー
大阪出身の青年が何のコネクションも無いエチオピアに単身乗り込み、今まで輸出実績の無い地方の生産者と直接取引し、買い付けてきたという情熱のコーヒー。
しかし驚くべきはストーリーよりもそのフレーバー。G1以上の独自の規格を定めた高いクオリティで、豊かなフレーバーと恐ろしい立体感はヴィンテージワインのよう。間違いなく最高級と言えるエチオピアコーヒーです。
ロースト：ハイ（中浅煎り）
産地 カファ ウシュウシュ
生産者 デンカラム
標高 1,750～2,300m
品種 在来種
規格 G-1
精製 ナチュラル
乾燥方法 天日乾燥（アフリカンベッド）
クロップ 2018/19年
